Artiklid kohvist

Põnevaid fakte kohvi kohta

Kohv on üks populaarsemaid jooke maailmas. Paljud meist joovad seda regulaarselt, et pidada vastu tööpäeva lõpuni. Kohvi joomise harjumuse ja kohvi enda kohta on põnev lugu.

Kohvi päritolu.

Kohvi ajalugu

Traditsiooniliselt arvatakse, et kohv on pärit Etioopiast. Legendi järgi avastas selle noor karjane nimega Khaldi. Teda hakkas huvitama kitsede imelik käitumine pärast põõsast söödud punaseid marju – kitsed hüppasid ja tormasid ringi. Kui Khaldi läks naabruses asuvasse kloostrisse, rääkis ta oma kitsedest ka kloostriülemale. Viimane otsustas marjad ära keeta ja sellest ajast alates on mungad harjunud jooma seda jooki, mis aitas neil pikkade palvetundide ajal ärkvel püsida. Röstimise osas räägib lugu kahest mungast, Szialdist ja Eidrusest, kelle ülesandeks sai kohvipuuvilja korjamine. Ühel vihmasel päeval naasid nad pärast viljade korjamist läbimärgadena. Viljade kuivatamiseks panid nad viljad kaminasse. Naastes palvetelt, avastasid nad, et terad olid kuivamise asemel lausa röstitud ning pealegi veel imelise lõhnaga. Seetõttu hakkasid mungad teri enne nende keetmist röstima. Kõik see toimus Lähis-Idas, Jeemenis.

Araablased ja kohv.

Araablased hakkasid esimestena kohviube röstima ning just tänu neile teame kohvi sellisena, nagu ta tänapäeval on. Kas teadsite, millisel juhul võis Araabia naine nõuda lahutust? Naisel oli täielik õigus nõuda lahutus, kui tema abikaasa ei suutnud tagada perele piisavas koguses kohvi.

Sõna “kohv” ajalugu.

Kohv on üks populaarsemaid jooke maailmas

Araablased kasutasid esimestena värskendava joogi tähistamiseks väljendit qahhvat al-bun, mis tähendab oaveini. Sajandeid hiljem lühendati väljandit sõnani qahva. Seejärel laenasid seda türklased ja türgi keeles oli nimetuseks kahve. Hiljem juhtus sama lugu ka Hollandi elanikega. Nad hakkasid kasutama türklaste poolt antud nimetust ja hääldasid seda omal moel: koffie. Ja sealt saigi alguse kõigile tuntud ingliskeelne sõna coffee.

Kohvi populaarsus.

Kas teadsite, et kohv on maailmaturu enimmüüdavate toodete seas teisel kohal? Oma populaarsuse poolest jääb see alla ainult naftale. Ja see pole ka üllatav, sest kapitalismi peamiseks edasiviivaks jõuks on just nafta. Ent juba mõne aasta pärast võib olukord muutuda – mõned teadlased on veendunud, et tulevikus võivad kohvioad asendada fossiilseid kütused ja olla kasutusena kütusena.